Glycerinmonostearat (GMS) 40 %, 60 % CAS 123-94-4 Lebensmittelqualität
Tianjin Gnee Biotech Co., Ltd. ist einer der führenden Hersteller und Lieferanten von Glycerinmonostearat (gms) 40 %, 60 % ca. 123-94-4 in Lebensmittelqualität in China. Willkommen beim Kauf günstiger chemischer Produkte zum Verkauf hier in unserer Fabrik. Für eine Preisberatung kontaktieren Sie uns.
Glycerinmonostearat (GMS)ist ein weißes oder hellgelbes Pulver ohne Geruch oder Giftigkeit. GMS löst sich nicht in Wasser und ist in heißem Öl, Paraffin, Ethanol, Chloroform, Aceton und Ethylether löslich.
| Monostearin Grundlegende Informationen | |
| Produktname: | Monostearin |
| CAS: | 123-94-4 |
| MF: | C21H42O4 |
| MW: | 358.56 |
| EINECS: | 204-664-4 |
| Chemische Eigenschaften von Monostearin | |
| Schmelzpunkt | 78-81 Grad |
| Siedepunkt | 476,9 ± 25,0 Grad (vorhergesagt) |
| Dichte | 0,9678 g/cm3 |
| FEMA | 2527|GLYCERYLMONOSTEARAT |
| Lagertemp. | −20 Grad |
| pka | 13,16 ± 0,20 (vorhergesagt) |
| JECFA-Nummer | 918 |
| Merck | 4489 |
| BRN | 1728685 |
| Hydrophiles-Lipophiles Gleichgewicht (HLB) | 5.5 |
| CAS-Datenbankreferenz | 123-94-4 (CAS-Datenbankreferenz) |
| NIST-Chemiereferenz | Octadecansäure, 2,3-Dihydroxypropylester (123-94-4) |
| EPA-Substanzregistersystem | 1-Monostearin (123-94-4) |

Glycerinmonostearat (GMS)wird häufig als Lebensmittelemulgator und -zusatz sowie als Emulgator in Kosmetika und Pharmazeutika verwendet, wo es zur Bildung einer feinen und glatten Textur beiträgt. Es wird auch als Emulgator in Industrie- und Textilanwendungen eingesetzt. In der Kunststoffindustrie dient es als Schmiermittel und Antistatikum. Darüber hinaus fungiert GMS als Entschäumer, Dispergiermittel, Verdickungsmittel und Feuchthaltemittel.
In der Lebensmittelindustrie lauten die Anwendungsdetails:
- Süßigkeiten und Schokolade: Glycerylmonostearat hilft, die Fetttrennung in Toffee und Toffee-Überzügen zu verhindern. In Schokolade verhindert es die Kristallisation und Trennung von Öl und Wasser und verbessert gleichzeitig die Geschmeidigkeit und Textur. Die empfohlene Dosierung beträgt 0,2 % bis 0,5 %.
- Eiscreme: Es fördert das gleichmäßige Mischen der Zutaten und führt zu einer feinen und glatten Textur. Es verbessert auch die Lufteinbindung, was die Formbeständigkeit verbessert und dem Eis eine cremige Konsistenz verleiht.
- Margarine: GMS verhindert die Trennung und Schichtung von Öl und Wasser und verbessert dadurch die Qualität und Stabilität von Margarineprodukten.
- Getränke: Bei Zugabe zu fetthaltigen Proteingetränken erhöht es die Stabilität, indem es die Ölflotation und Proteinsedimentation verhindert. Es kann auch als Stabilisator in emulgierten Aromen oder Essenzen verwendet werden.
- Brot: Glycerylmonostearat verbessert die Teigstruktur, verzögert das Altbackenwerden, erhöht das Volumen und die Elastizität des Laibs und verlängert die Haltbarkeit.

Verpackung & Versand
Verpackung: Für Pulvermaterialien verwenden wir normalerweise 25-kg-Säcke, Kartons oder Fässer; 50-kg-Säcke; 1000-kg-Großsäcke; oder eine andere Verpackung entsprechend Ihren Anforderungen.
Für Flüssigkeiten verwenden wir typischerweise 25-kg-Kunststofffässer, 200-kg-Metallfässer oder 1-MT-IBCs.
Lieferung:
Lieferzeit: Wir arrangieren den Versand in der Regel innerhalb von 15 Tagen nach Erhalt Ihrer Vorauszahlung oder des Original-Akkreditivs.
Versandart: Wir können den Versand per See-, Luft-, Zug- oder Kurierdienst arrangieren.

Unternehmensprofil
Gneebio ist ein professioneller Hersteller chemischer Rohstoffe mit Sitz in China. Wir wurden 2016 gegründet und verfügen über mehr als 10 Jahre Exporterfahrung. Unsere Produkte werden in mehr als 60 Länder weltweit exportiert.
Die Hauptprodukte des Unternehmens sind organische Lösungsmittel, Weichmacher, Alkohole, Aromaten, Ether, Ameisensäure, Essigsäure, Epoxidharz-Härter, Waschmittel,Chemikalien zur Wasseraufbereitung, Undandere chemische Produkte.Das Unternehmen stellt in- und ausländische fortschrittliche chemische Wissenschafts- und Technologieerfolge vor, um unseren Kunden einen Service aus einer Hand zu bieten.
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