Dl-malsäure 99. 0% für Lebensmittelqualität CAS 6915-15-7

 

 

Name: dl-malsäure
CAS: 6915-15-7
Chemische Formel: C4H6O5
Aussehen: weißes Pulver

 

 

Artikel	Spezifikation
Produktname	Dl-malsäure
Aussehen	Weißes Pulver
Schmelzpunkt	131-133 Grad (lit.)
Siedepunkt	167,16 Grad (grobe Schätzung)
Flammpunkt	203 Grad
Dichte	1.609

 

Anwendung:

• In der Lebensmittelindustrie kann DL-Malsäure zur Zubereitung von Getränken, Liköre, Fruchtsäften und zur Herstellung von Süßigkeiten und Marmeladen verwendet werden. Es hat auch antibakterielle und konservative Effekte und kann während der Weinproduktion Tartrat entfernen.
• In der Tabakindustrie können Malinsäurederivate (wie Ester) das Tabakaroma verbessern.
• In der pharmazeutischen Industrie haben Lutschen und Sirupe, die mit Malinsäure formuliert sind, einen fruchtigen Geschmack und fördern eine bessere Absorption und Diffusion im Körper.
• In der täglichen chemischen Industrie kann DL-Malsäure als wirksames Komplexierungsmittel in Zahnpastaformulierungen, Duftsynthese, Deodorants und Reinigungsmitteln verwendet werden.
• Als Lebensmittelzusatz ist Malinsäure ein wesentlicher Bestandteil der modernen Lebensmittelversorgung.

 

 

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